中山这两所中学食堂饭菜如何?检查发现了这些问题……_新闻频道_中山网

中山这两所中学食堂饭菜如何?检查发现了这些问题……_新闻频道_中山网 日前,东升镇食品药品监督所组织开展“全民查餐厅”活动,邀请学校家长代表以及学生代表到东升旭日初级中学以及东升高中进行现场检查.执法人员和陪同检查的家长及学生代表分别对两家学校食堂厨房的粗加工间、烹调间、配送间、仓库等进行细致检查,重点检查了大米、食用油、肉品等大宗原料与食品原料是否做好索证索票登记,达到100%可溯源要求;认真检查了食物留样、食品添加剂使用和登记、“三防设施”是否正常运转等情况,并对食品从业人员进行食品安全知识现场提问.检查发现,两家学校食堂环境卫生状况良好,食品从业人员均按要求进行食品加工操作.但东升旭日初级中学存在餐具消毒柜靠近粗加工区、洗涤间排水沟未加装盖板、洗涤间纱窗未关闭的问题;东升高级中学存在餐具未进行消毒而直接使用、水池未加装排水管、厨房后门未关闭的问题.执法人员对两家学校现场均出具《当场行政处罚决定书》给予警告处罚,并责令其12月19日前完成整改.下一步,执法人员将跟进上述两所学校食堂的整改落实情况,确保其在限期内整改完毕.